Patlicanlar küçük parçalar halinde kesilir ve kızartılır. Aynı şekilde kırmızı biberler de küçük parçalar halinde kızartılır.
Kup kup dogranmis 3-4 domates, biber salçası, sarmisak ve biraz zeytinyagi konularak pisirilir. Kızarmış patlican ve biberlerin uzerine dokulur. Maydonoz serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder