Vegetables Soute

1 piece red pepper

1 piece green pepper

1 small box mushroom

1 bowl broccoli

2 mid size carrot shredded as stick form

10 pieces brussels sprout
1 lemon
6-7 cloves garlic
Salt, black pepper, red pepper

Sarmısaklar ve mantar zeytinyağda sote edilir. Ayrı bir yerde doğranmış havuç ve biberler sote edilir. Brüksel lahanasını eklemeden önce bir kaç taşım kaynat. Daha sonra havuç ve biberlerin tavasına ekle. Hepsi karıştırılır ve brokoliler küçük küçük bölünerek eklenir. Biraz sote olunca ateşten alınır. Tuz, kekik, pul biber, karabiber eklenir ve üzerine bir limon sıkılır.